半岛电子半岛电子半岛电子豆浆机自然不用多说，大家都很熟悉了，就是可以实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化打豆浆的机器，一般转速在15000r/min~20000r/min。

　　那破壁机是个啥机器？好多朋友就不是很了解了，只觉得这个名字好厉害的感觉。我们看一下对破壁机的定义：

　　这百科那百科的都说了，这破壁机厉害啊，可以通过高转速瞬间击破蔬果的细胞壁，使食物的营养充分的释放出来，从而有利于人体消化吸收。看完这个定义，我有点大脑缺氧了，表情就是这样式的：

　　什么玩意儿？把食物的细胞壁打破释放营养物质？细胞壁这么坚强吗？我感觉初中、高中、大学的生物老师看到这个要吐血了！上学时候没听见老师老师敲着黑板说：细胞壁是全透性的！划重点，要考的！

　　就是上边说的那些个维生素、蛋白质、矿物质等等的营养物质可以随意进出，我们用牙齿咀嚼食物就可以把细胞壁给它破坏咯，还要你什么高速旋转破壁机？这是在欺负我没上过学还是在侮辱我的智商？真想给你一jio！

　　说实话，这个破壁机的名称就是商家的营销概念，生搬硬套，套上了养生的概念，毕竟这个年代很多人都会为养生买单！在这里我劝你，要是真为了什么养生，指望破壁机带给你身体健康、长命百岁，那你就是交了智商税了！请停下！

　　其实破壁机也没有那么不堪，就是商家这样的虚假概念炒作营销让人很反感，机器无罪，我认为既然有这么一个东西，我们还是要客观的看看它能不能给我们的生活带来便利，我们到底需不需要它（后边我们会分析，往下看）。

　　1.破壁机在功能上要比豆浆机丰富的多，可以说破壁机集合了豆浆机、榨汁机、绞肉机、研磨机等机器的功能。相比之下，豆浆机就功能就非常单一了。

　　2.破壁机的转速最低也是22000转起步，远远高于豆浆机，这就使得破壁机打出来的豆浆比普通豆浆机要细腻很多，口感上也会提升不少。破壁机打完豆浆细腻无渣，但是大部分豆浆机打完豆浆还是需要用滤网过滤掉渣渣才能喝。

　　3.破壁机由于高转速，一般都会产生比较大的噪音，比豆浆机的声音要大很多。虽然现在市场上出现了很多静音款的，但是也只能说是降低了噪音，做不到所谓的静音水平。不过也不必担心，大部分的破壁机噪音是在我们可以接受的范围内的，如果你对噪音要求高，我后边会推荐几款相对低音的破壁机，不会让你采坑的！

　　4.破壁机一般都是底座和杯体分离的，做不同的食物用不同的杯体，而豆浆机是一体式的。

　　综上所述，破壁机就是一台集合了豆浆机、榨汁机、研磨机、绞肉机等等机器功能的高转速搅拌机，功能还是蛮多的，确实是一台可以帮助我们丰富餐桌上的食物种类的小电器。

　　这么说，买一台破壁机为我们生活提供便利，还是蛮有必要的半岛电子。尤其是对于喜欢喝豆浆的人很有必要买破壁机，因为破壁机打出来的豆浆和豆浆机打出来的豆浆相比，那简直就是中国高铁和印度绿皮火车的差别！天壤之别啊！

　　我是一个破壁机的资深用户，因为我们家上有老下有小，老人牙口不好，小孩子需要做辅食，我也很喜欢在厨房捣鼓各种各样的肉馅、酱料等等，每天三顿饭，这破壁机可谓是派上了大用。

　　为了买一台又好又合适的破壁机，在选购方面我做了大量的功课，选购破壁机要注意哪些要点、破壁机哪个品牌好、哪个型号的破壁机性价比高、什么型号有什么特色功能等等问题，我都研究得透透的。下边我就给大家说道说道我的研究成果，大家有什么不懂的或者有什么好的建议破壁机，可以评论区里留言呦！

　　决定破壁机好坏的最核心部件就是电机，破壁机的电机分为纯铜线圈电机和铝制线圈电机，纯铜电机的性能和寿命远远高于铝制线圈，但价格也会更高一些。选购时根据自己的实际情况来定，预算足的话，优先考虑纯铜电机。

　　另外，从加热方式上，破壁机电机还分为变频电机和定频电机，变频电机的加热方式更有效的防止糊底。

　　破壁机电机的功率分为搅拌功率和加热功率，搅拌功率决定了破壁机的动力大小，加热功率决定了煮熟食材的快慢。加热和搅拌功率一般都在800W以上，低于800W的功率会造成破壁机动力不足，就不要考虑了。

　　转速并不是越高越好，过高的转速不仅对电机、刀头的性能要求高，而且会产生过高的噪音，在电机、刀头、降噪的配置上就会提升成本，整机的价格也就会很高。另外还会造成打出的食物产生泡沫，影响口感。

　　转速要在一个合理的范围内，和功率相对应。在功率一定的情况下，转速和力矩是成反比的。也就是说功率相同的破壁机，转速低的，力量就越大，转速高的，力量就越小。但是力量大不一定就代表能把食物打的更细，也需要有一定的速度和过硬的刀片相配合，所以说，转速要在一个合理的范围之内。

　　破壁机的刀头有德国、日本进口的，也有国产的，品质方面来说，德国和日本的更好一些，不过国产的也不差，如何选择要看自己的预算，预算足就考虑进口的。

　　刀头的数量又分为四页、六页、八页刀，大容量的破壁机推荐六页、八页的，小容量四页的就够。

　　300ml容量一般可以满足1个人的量，家庭用破壁机最大的容量是1.75L。选购时根据家庭用餐人数选择，大家庭或者饭量大的人应选择1L以上的容量。

　　另外，破壁机冷热饮的最大容量不同，热饮的容量要小一些，比如1.75升容量的杯体，热饮最大只能到1400ml，因为加热过程中，食物会膨胀半岛电子，放入食材的量太大的话，会造成溢出或者糊底。

　　破壁机由于依赖高转速打碎食物，势必工作时的噪音比较大一些，有的甚至堪比电钻之声。

　　我们在选破壁机的时候，最好选择有降噪处理的，不然，小心你家邻居上门找你说事。

　　不过，即便是处理再好的静音破壁机，也不要指望它没有声音，只能说，声音的分贝数在我们可以接受的范围内。

　　杯体材质分为高硼玻璃、不锈钢、Tritan塑料，我比较建议选择高硼玻璃材质，这种材质耐高温、安全无毒，使用起来更健康。

　　不锈钢的也可以接受，只是使用时间久了，容易生锈，但注意保养，也没大问题。

　　Tritan塑料的杯体，只有国外的一些品牌在使用，这种材质不耐高温，对于带有加热功能的破壁机来说就不适合了。

　　建议选择大一点的品牌，不仅质量、材质上有保证，万一出了故障需要售后，大品牌的也比较有保证一些。

　　如果从网上平台购买的话，建议选择对应品牌的京东自营、京东官方旗舰店、天猫官方旗舰店、天猫专卖店，官方的店铺能够保证正品，也能保证售后服务。其他的店铺或者平台卖的价格比较低的机型，要慎重选择，这里边就有很多翻新机或者被淘汰的机型，不要踩坑。

　　这款破壁机是德国进口的，容量是小型破壁机里比较大的，热饮最大1000ml，冷饮最大容量1500ml，可以供3人左右使用。

　　该款破壁机在静音降噪方面做到了42分贝，商家有虚标的可能，不过看评价也能看出，这款声音确实不大。

　　杯体采用防糊涂层设计，可以有效改善糊底现象发生。其他功能方面，这款支持冷热双打、12小时预约、一键清洗、一键翻热，是小型破壁机里功能比较齐全的。

　　我认为，这款小型破壁机是目前市场上性价比最高的一款，家庭人数少的，强烈建议选择这款。

　　西屋的这款破壁机容量较小，适合单人使用，外观小巧精致，颜值控都不必担心，绝对在线。

　　打出来的豆浆非常细腻，不需要过滤。另外还可以做花茶破壁机、果汁、米糊，新款增加了炖盅功能，可以做滋补汤。单人使用的话，非常合适。

　　美的的这款迷你破壁机容量为600ml，适合2人左右使用，小情侣、老两口都可以，买来送给老人使用，是不错的选择。

　　这款设计外观比较复古，乖萌可爱的小胖墩，颜值也蛮高的。可以满足豆浆、果汁、鲜榨玉米汁、米糊的制作，拥有高温清洗功能，支持8小时预约。

　　西屋这款小型破壁机转速高，达到了三万转以上，电机为纯铜同轴电机，刀头和杯身玻璃都是采用的进口品质，搅拌细腻程度和清洁性能上都比较强。

　　600ML的容量可以满足2~3人的量，机身小巧，易腾挪收纳。追求品质，功能要求多一些的，选择这款。

　　九阳Y1和九阳Y966其实是同一个机型，配置完全相同，唯一不同的地方是Y966颜色为经典深空灰，Y1是摩卡棕色。喜欢哪个颜色就选哪一个，到手价都是1999元。

　　这款机器的外观类似于咖啡机，这是九阳独特的机型设计，放到客厅里也没有违和感。

　　容量为0.3~1L，可以满足3~4人的家庭使用，进口4页刀，43000转/分的高转速，在九阳Y系列中属于最高的配置。

　　免手洗功能也很方便，打完食材就会自动清洗，比较省心省力。水箱是独立可拆洗设计，用时间久了，可以拆下来洗一下，不留卫生死角。

　　值得一提的是这款破壁机支持24小时预约，预约时间支持北京时间定时，也就是说，你可以设置24小时内的任意一个时间点进行预约，无需计算几小时后开始工作，方便快捷。并且采用的是水料分离预约，避免预约时食材被长时间浸泡而变得不新鲜。

　　目前，九阳Y1在京东自营店的售价是1999元，而知乎的小伙伴有福利了，知乎自己的购物平台——[知乎自营]在11月份上线了，为了培养用户的购物习惯，知乎自营对很多商品做了大幅度的优惠活动，九阳Y1破壁机在知乎自营的售价是1499元，非常划算半岛电子，我把链接贴在下边，可以比较一下，我建议在知乎自营下单，更加划算，而且，售后服务也不用担心，九阳的商品都是全国联保的。

　　我认为九阳Y66是九阳千元以上破壁机里性价比最高的一款大容量破壁机。上表可以清晰的看到其转速和功率都是非常高的。

　　一般破壁机这么高的转速情况下，工作起来的噪音是非常大的，而Y66在降噪方面却做到了54.9分贝，要知道，我们平时室内谈线分贝。这种水平是很多两三千元的破壁机都做不到的。

　　除了静音降噪方面做的比较优秀外，对于喜欢喝果汁的小伙伴来说，Y66的真空破壁功能也非常棒，可以有效防止果汁在搅打过程中被氧化。

　　另外，九阳Y66还有一个特别的设计，就是它的操作平面是水平的，这样在点选时只需要低头就可以操作了，不像其他的立面操作面的破壁机必须要弯腰才可以操作。这个设计对于家里有老年人或者孕妇、腰部不适的人来说是非常棒的。

　　西屋WFB-HS0466是一款综合性多功能破壁机，集合了榨汁、打冰沙、做辅食、研磨、打豆浆的功能。电机为纯铜线电机，寿命是普通电机的3倍以上。变频360°加热防止糊底，一键清洗省时省力。

　　WFB-HS0466唯一缺点是降噪处理方面并没有特别的突出，但在大部分人的接受范围内。如果对静音要求更高一些的线款，这款跟WFB-HS0466配置差不多，多了微压炖煮和降噪隔离罩。这款隔离罩是西屋的专利产品，可以将噪音降至58分贝。

　　对声音敏感，希望购买噪音小破壁机的小伙伴可以考虑这款。西屋A3破壁机链接请点击→

　　九阳Y915S被称为九阳的镇店之宝，累计100万的好评也是其实力的见证。这个价位的破壁机配置也都差不多，跟着大部队走不会犯错，可以说这款机器的性价比是500元以下破壁机里最高的。预算在这个价位的小伙伴，可以考虑这一款。

　　目前市面上破壁机的品牌很多，我认为目前最值得推荐的破壁机品牌，国内的品牌当属九阳，进口品牌选择西屋。要问破壁机什么牌子好，理论上说，价格最高的应该就是配置最好的。但是，每个人的实际情况不同，其实适合自己的就是最好的，不光是破壁机的品牌，万事万物皆是如此。

　　预算方面如果足够，就考虑进口价格高一些的，预算不足，就选择国内高性价比的。但是要记住，一分钱一分货，千万不要因为贪图便宜就去选那种卖的非常便宜的破壁机，往往可能会买到翻新机或者返厂机，反而会吃大亏。

　　说了这么多，希望可以帮到大家选出一款适合自己的破壁机，为您的生活提供更多的便利。

　　如果您有什么不懂的问题或者有什么好的建议，可以在文章下方留言，大家一起讨论！