“按照教程倒入南瓜、小米、大米、纯净水，轻松复刻韩料店同款南瓜粥……”9月19日破壁机，在小红书上刷到“烤肉店同款南瓜粥”教程的长沙市民赵小姐，迫不及待地购买了一台自带隔音罩的多功能小型破壁机，“外观设计更时尚，有的还带上静音功能。”

　　2022年下半年，曾在中国市场超百亿零售额的破壁机等来了“第二春”。在历经4年市场规模收缩、销售均价走低的困境后破茧重生，破壁机实现零售量、零售额“双增长”。破壁机市场为何回暖？消费者偏爱的功能有哪些？9月20日，三湘都市报记者进行了探访。

　　9月20日，在苏宁易购长沙五一广场云店的九阳小家电展位上，仅破壁机一种类别就有6款产品。该展柜促销员介绍，今年下半年，进店咨询小家电的顾客较去年上升了40%左右，这种代表着高品质生活的小家电尤其受到年轻消费者的欢迎，“随着‘十一’促销活动临近，询问破壁机、高档豆浆机的顾客又多了不少。”

　　在淘宝、京东等线上平台，破壁机的样式、功能更加多样。如，在小熊电器天猫旗舰店内，破壁机共有23种，销量最高的是一款零售价为349元的小型破壁家用料理机，总销量已突破6万笔。创意小家电品牌“摩飞”推出了可选配养生杯的一机两用型破壁机，生活家电品牌“大宇”还上架了容量为600ml，更适合“一人用”的破壁机产品。

　　值得注意的是，与3-4年前强调大容量、集多功能于一体的破壁机不同，市场上主推的破壁机大多以静音、自动清洗为新卖点，如，美的一款破壁机就搭载了一键清洗功能。长沙某家电集合卖场商品采购部高级经理李先生表示，2015年，原汁机、破壁机入市半岛电子，厂家解决噪声、清洗等痛点后，驱动了破壁机市场规模的二次增长，“从市场份额来看，九阳半岛电子、美的两大电器厂商市场占有率超过85%。”

　　破壁机市场规模有多大？家电行业数据分析机构奥维云网全渠道推总数据显示，2018年，国内破壁机市场零售额达到102.7亿元，成为厨房小家电市场除去电饭煲以外的第二个百亿市场；此后3年，中国破壁机市场规模却呈逐年减少态势，2021年市场零售额跌至73.5亿元。

　　“直到2022年下半年，国内破壁机市场才有了新的向好转机破壁机。7月，国内破壁机线上市场无论是零售量还是零售额都实现同比正增长。”奥维云网小家电研究总监严乐雨称。

　　李先生认为，疫情常态化形式下，破壁机作为健康养生类小家电，激发了消费者的购买欲，“在新晋小家电品牌表现亮眼的市场格局下，厂商更加注重解决噪声、笨重等用户诉求，做工愈发精美、时尚的产品能更加方便地触达用户。”

　　集豆浆机、榨汁机、料理机、辅食机等功能于一身的破壁机，曾经是厨电市场中的“顶流”。这位“过气网红”在翻红后，如何走出行业发展的阵痛期？“迷你家电同质化严重，技术迭代缓慢，技术、功能、卖点都大同小异；产品功能和指标缺乏国家统一标准；部分小家电品类需求逐渐饱和，靠价格战赚取销量的方式并不是长久之计。”中国家用电器商业协会常务副秘书长张剑锋在接受媒体采访时表示半岛电子，唯有在核心痛点上加大投入，形成规律性的产品迭代，才能推动行业健康、可持续发展。半岛电子半岛电子半岛电子半岛电子