已有相当长时间，保健品市场上都流行一种叫破壁机的机器，它号称能够通过高速运转等方式，把水果和蔬菜的细胞壁打破，从而释放出一种叫“植物生化素”的东西，后者据称能够起到特殊的保健作用。

　　进一步查看广告词可以发现，所谓的“植物生化素”，不过就是蔬菜、水果中所含各种化学物质的统称。当然，广告词会特别突出大豆异黄酮素、西红柿里的茄红素、甘蓝菜和绿花椰菜里的吲哚、绿茶中的儿茶素、蓝莓中的花青素、胡萝卜素、玉米半岛电子黄素、虾红素及各种维生素等“对人体有益的成分”。

　　包裹在外面的一层厚壁，就是植物细胞壁。要吸收里面的营养物质，的确需要破开植物细胞壁。其实这种宣传是很荒唐的。我们需要明白一个简单的道理，食物，尤其是水果和蔬菜，它的细胞壁很容易破坏，只要吃进我们的身体，肠胃里的消化液会把大部分细胞壁打破，没有必要用这么一种机器来专门破坏细胞壁。破壁机和我们普通用来榨果汁的机器并没有本质的不同，它的转动速度再快也没什么用。

　　而从健康角度看，吸收速度并不是越快越好。尤其是含糖量高的水果，如果用榨果机、尤其是“破壁机”榨成果汁再喝，身体将快速吸收其中的糖分，导致血糖迅速升高。相信很多人都清楚血糖骤升骤降对身体的危害，这是诱发糖尿病的因素之一。直接吃水果，可以让糖分较为缓慢地释放、吸收，这显然更为健康。

　　实际上破壁机还有一种害处。破壁机是把整个的水果、整颗的蔬菜榨成果汁给你喝，这个过程中可能会产生一个问题，它把水果里面的果核也同样榨成汁给你喝了(破壁机广告常常会强调这一点)。很多水果比方说苹果、梨，它们的核里面含有微量氰化物，是对身体有害的。

　　德瑞仕破壁机的一个很明显的特征就是比较小清新的风格，十分适合小情侣使用，做出的食物量也是比较适合小家庭的风格，其中七档变速能够十分科学地根据食物的特性进行处理，操作起来的便捷性也十分好，老人小孩都能学会怎么用，当然噪音问题也是一个制约它发展的一大因素所在。

　　对于祈和破壁机比较了解的朋友们都知道它的性能还是比较均衡的，因此稳定性能良好是它最好的标签，用户在使用的过程中也不会因为操作的问题而烦恼，因为在使用的时候每一步骤都十分简洁，老年或者是小孩都能十分轻易地上手，当然刀片在转速上不及上面谈到的易彤，可真实体验来说，生活基本能够满足。

　　影响破壁机性能最重要的因素，就是动力和刀片。动力的旋转，带动破壁机进行搅拌打磨。所以强劲的电机动力，才能让细胞壁迅速破壁。一般榨汁机的刀片是双叶的，而破壁机正是因为刀片数量增多，才会让食物的研磨更加彻底，细腻。所以刀片数越多越好，而且刀片的分布得好的话，也会起到再次研磨的作用。刀片材质通常选用不锈钢，精钢刀片，这样可以防止刀片生锈，影响食物口感，使用寿命也会更长。

　　破壁机的使用安全，和材质安全都要考虑到。电机的保护器，不只要有温度保护，还要有电流保护。更好一些的破壁机，还有开盖断电等保护措施。

　　为了防止刀片高速转动的时候松动，刀片和刀轴是采用旋铆固定。同时也要看破壁机的主机是否有微动开关设置，有了这个开关，就可以防止操作不当造成的危险，也能够避免漏电对人造成的危害。材质安全方面，一般会选用食品级材质，而且最好是防爆玻璃，这样可以防止高速旋转研磨的时候，巨大冲击力造成杯壁炸裂。

　　破壁机的使用方便性一定要好，这样在操作的时候才能节省很多功夫。实际操作的方式有按键，旋钮和触摸几种，触摸操作的使用会更加方便一些，当然成本也要稍高。

　　显示方式也不同，可以是液晶屏的，也可以是数码管这两种显示方式。还要考虑到破壁机的杯体和主机安装是否方便使用，这些都关系到平时操作的便捷性。

　　类似的破壁机，当然是使用寿命越长越好。其实想看破壁机的使用寿命，也没有那么难。首先要注意底部的散热设置的是否合理，散热好，电机才能持续工作。传统系统的稳定和降噪处理，也关系到使用寿命，一般采用天然橡胶来做缓冲衔接使用，有的更高端一些的破壁机，还会采用硅胶，密封性和减震性都更胜一筹。

　　1、适合中老年朋友：破壁机对中老年的身体健康和延年益寿起到很好的作用。通过搭配豆类和五谷类食材，可以增加老人植物优质蛋白质的摄入，延缓机体的衰老。使用破壁机时，食物以五谷、豆类、蔬菜和水果为主，无形中减少了脂肪的摄入，特别是控制了饱和脂肪的摄入量，预防和肥胖密切相关的三高、脂肪肝和癌症的发病率。老年人对钙的吸收和利用能力下降，部分老人对牛奶等含钙量较高的食物敏感，这时就可以经常搭配黑芝麻、核桃等植物种子类食物，做成芝麻酱或核桃酱，钙质更容易吸收和消化，从而补充钙质，预防骨质疏松等疾病。

　　2、适合0.5~12岁孩子：从婴幼儿到青少年时期，孩子的体重身高等逐渐增加，脑和神经系统发育极为迅速，消化系统也逐渐健全，此时期营养上的最大特点是需要增加食物的多样性，培养良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，膳食中要求少糖、少盐、不加调味品、每餐搭配谷类、蔬菜、水果和动半岛电子物性食物等。特别需要注意补充钙、铁、锌及维生素等微量物质。

　　3、适合孕产期、哺乳期女性：孕期的营养对母体和婴儿十分重要，如优质蛋白、叶酸、钙、铁等营养素，对促进宝宝的健康起到十分重要的作用，如孕期缺铁性贫血、胎儿发育迟缓、先天畸形、孕期糖尿病等，都和孕期营养密切相关。用破壁机，可以帮助孕期、哺乳期女性调节胃肠道功能，促进消化，从而摄入更全面丰富的营养素。

　　4、适合患有消化不良、便秘等消化系统疾病的人群：消化系统疾病是指发生在口腔、唾液腺榨汁机、食管、胃、肠、肝、胆、胰腺、腹膜及网膜等脏器的疾病。消化系统是体内易于发生疾病的部位，胃炎、消化性溃疡病、肠炎、肝炎、肝硬化等是临床上最常见的疾病。 用破壁机，通过合理搭配五谷、豆类、蔬菜和水果，可以帮助胃肠道疾病患者，减轻胃半岛电子肠道负担，促进食物的消化与吸收破壁机，从而帮助整个身心的健康恢复。

　　5、适合患有三高等慢性疾病人群：代谢性疾病一般指因代谢问题引起的疾病，包括代谢障碍和代谢旺盛等原因，代谢性疾病有肥胖、高血压(也被分类在心血管疾病范围)、糖尿病、糖尿病酮症酸中毒、高血糖高渗综合征、低血糖症、痛风、蛋白质-能量营养不良症、维生素A缺乏病、坏血病、维生素D缺乏病、骨质疏松症等。用破壁机，选用营养丰富的五谷、蔬果和坚果类食物，有助于控制总热量的摄入半岛电子，增加膳食纤维的摄入量，从而促进疾病的缓解和康复。

　　现代以一个全球知名汽车品牌入驻破壁机行业，从目前取得的成绩来看，还是十分傲人的。现代在国内的破壁机产品设计比较符合国人的需求，每一年也都有持续推出新的破壁机型号，其破壁机使用起来快捷方便，均为智能多功能破壁机设计。现代破壁机的型号目前有14个，分别为QC-LL2477、QC-LL2453、LL2450、QC-LL24193、LL2453、QC-LL2435、QC-LL2452、QC-LL2423、QC-LL24370、QC-LL2460、QC-LL2427、QC-LL2426、QC-LL24320以及QC-LL2456。

　　现代破壁机的价位在整个破壁机市场中都算比较低的，目前其价格在400元-800元这个范畴，之所以现代能在这个价位中表现得比较出色，是由于其多年来在工业技术上的积累以及灵活的创新的结合。

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