没时间阅读关于破壁机长篇的科普的话，可以直接看这里，我在这总结了几款性能比较好的破壁机，更多详细的关于破壁机如何选购，什么样的破壁机性能更稳定等等问题，可以查看后面的文章内容半岛电子。

　　终极性价比款：（性能高档，还有配套养生壶可替换，一机多用，标配到手价479）

　　关于破壁机好不好用这个问题，不同人给出的答案也是千差万别。对于厨房小白来说，破壁机就是一台大型的豆浆机而已，除了体型更大一些之外和豆浆机没有任何区别。而对于美食达人来说，破壁机简直就是厨房里必不可少的家用电器，每天早晨用破壁机做几份早餐，那滋润度简直绝了！

　　首先在我的眼中，我认为破壁机是真好用。破壁机最大的优点就是可以一机多用，

　　这么多功能，总有一种可以用到吧？而且破壁机的价格也不算贵，我在网上看了一下，一台豆浆机＋一台榨汁机的价格就足以赶超破壁机了。

　　破壁机在国内兴起的时间不长，考虑到很多朋友还不了解这个新兴电器，今天我就借着这篇文章来给大家普及一下，顺便给大家推荐几款特别好用的破壁机。

　　破壁机内部安装有超高速电机，它可以带动不锈钢刀片并进行高速旋转，在杯体内对食物进行超高速的切割和粉碎，从而打破食物中的细胞壁，将食材中的维生素，矿物质等物质迅速充分释放出来。简单来说，破壁机就是用来将食物快速切割粉碎的一种机器。最原始的破壁机只能用来粉碎食物，而目前市面上所流行的破壁机是多功能的，可以在粉碎食物之后对食物进行加工，并且做成热汤、豆浆或者粥品。

　　破壁机和豆浆机是两种不同的机器。简单来说，破壁机是包含豆浆机功能的一种复合型机器，而豆浆机只能用来做豆浆或者米糊。

　　同样是做豆浆，破壁机做出的豆浆和豆浆机做的豆浆口感相差特别大，破壁机做出的豆浆是可以不用过滤残渣就可直接饮用的，而豆浆机做出的豆浆是要过滤残渣后才可饮用的，否则会影响口感。二者不同的原因就是破壁机可以瞬间击破食物的细胞壁，而豆浆机不能。

　　破壁机和豆浆机的产品结构相差很大。破壁机一般由主机、杯体和配用附件，平时状态下杯体和主机是分离的。而豆浆机一般是由杯体、 机头、加热器、温度传感器、防干烧电极等东西组成的。

　　二者的价格相差很大。破壁机价格一般比豆浆机要贵一些，但性价比相对来说也更高一些。

　　破壁机最大的优点就是功能比较多，甚至对于其他料理机来说就是碾压姿态。一台破壁机可以集合豆浆机、冰沙机、绞肉机、果汁机等多种机器的功能，真的是一机多用。

　　破壁机的性价比很高。破壁机的功能比较多，但是价格却比单功能机器贵不了多少，入门级的破壁机甚至只要几百块钱就能买到，性价比真的超高。

　　破壁技术可以发挥其他料理机达不到的优势。破壁机可以让食物释放出更多的膳食纤维和矿物质等营养元素，打磨的比一般的料理机要更细一些，人体吸收率也会更高。

　　破壁机最大的缺点就是噪音比较大，毕竟功率比较强悍，噪音会比一般的料理机大一些。如果讨厌噪音的话可以选择有降噪设计的产品，只不过降噪设计的产品价格偏贵一些。除了噪音之外破壁机还有一个缺点，就是占地空间比较大，平时收纳的时候比较麻烦些。

　　目前市面上比较常见的破壁机转速集中在25000-42000之间，部分高端产品可能会达到42000以上。我个人建议大家选购的时候至少不能低于30000转速，对质量要求高的尽量选择40000转速以上。

　　比较常见的刀片配置是六个刀片或八个刀片，刀片越多打磨的越细。很多厂家选用的刀片都是进口产品，大家买破壁机的时候尽量选择刀片是日本进口的，这种质量更好一些。

　　破壁机主要分为三档，普通档次的也就是1000元以下的，这类产品性能比较一般，但胜在性价比高一些，没有使用过破壁机的可以当做入门级产品来用。进阶档次的价格在1000-2000元之间，功能比普通档次的要多很多，如果只是日常家用的话选这个级别比较合适。高档破壁机价格在两千元以上，不管是电机还是功能都比其他档次要好很多，对生活要求比较高的朋友可以选择高档产品。

　　美的、、苏泊尔、九阳等知名品牌都可以。破壁机的品牌选择标准可以不用卡那么死，只要是知名品牌，可以保证产品质量以及售后服务质量就可以了。

　　杯体主要有塑料的和玻璃的两种，只要是知名厂家的产品，塑料杯体选用的都是食用级别而且比较耐用的材料，不用担心健康隐患。玻璃杯体理论上比塑料杯体更健康，但是玻璃杯体比较沉一些，操控的时候会有些费力。

　　摩飞的产品颜值都非常漂亮，深受年轻人的喜欢，可以说是小资必备，最值得一提的是，这款破壁机还搭配了养生壶套件，一机两用，平时不做果汁的时候，就当做养生壶来用，不用担心买回来回闲置。配置上采用了不锈钢内胆，并且搭配了隔热层，使用起来的时候就不会向玻璃的那么烫，而且相对于玻璃材质的噪音更低。120w大扭力永磁直流电机，待抵扣双层四叶钢刀（一共8个刀片），转速可以达到1500r/min,效果真是刚刚的。程序上，自清洁和预约是必然有的，破壁机可以做豆浆、辅食、果汁、玉米汁、营养粥等。养生壶可以做泡茶、奶茶、药膳、炖汤、开水、保温等。

　　这款破壁机拥有102℃压力煮技术破壁机，微加压轻提沸点，释放深层香浓滋味。蒸汽微压盖，按下后气密性更强，蒸煮效果更好。智慧变频煮，智能检测食材温度，边加热边搅拌。12种变频模式，花样美食尽在掌握之中。声音60-78分贝，与正常说话声相当。日本匠心工艺，征服更加挑剔的心。

　　这款机器清洗的时候可以不用手洗，彻底解放双手。三种清洗方式:三维冲洗可以多方位冲洗机体内部、高温蒸洗可以用七十度的温度软化杯壁残渣、高速搅洗可以利用4万高转速电机进行水流冲洗。24小时长预约，可以提前一天就准备好食材。食材干湿分离，避免长时间浸泡影响健康。

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　　这款破壁机支持餐后自动清洗，清洗效率很高。贴心热烘除菌技术，除菌率高达99%。强劲破壁，释放营养，三维粉碎系统，带来细腻口感。专利防溢技术，细熬精煮不溢出，可以锁住食材营养。轻松杯可以轻松操作，比传统杯子轻55%。结构简约，风格百搭，更易打理。

　　这款破壁机拥有超多花样食谱，想吃什么吃什么。整杯水洗无强电，加热电器配件位于机座，杯身贴心设计，享用美食后可安心冲洗。26度倾斜超大触控界面，智慧科技带来舒适体验，不用再弯腰查看了。日本八叶3D刀，够细腻，不怕挑剔。碎骨内功深厚，唤醒食材深层营养。

　　这款苏泊尔的破壁机直接打破传统，进入破壁3.0时代。机器运行时非常静音，而且拆洗非常方便，声音低至48分贝，比正常谈话声音还安静。三重降噪技术加持，生活更静一步。轻松拆洗，洁净更方便。360度清洁无缝隙，是真正看得见的干净。

　　这款破壁机创新多重降噪技术，声音低于正常谈话。螺旋消音道设计，有效减少电机的声音，安静源于技术加持。六叶太极旋转刀，日本进口，品质值得放心。1300W大功率熬煮，可以充分释放营养。转数高达35000转每分钟，强劲高效，破壁更细腻。12小时长时间预约，美味不用等，一步到位。

　　这款机器一共有八种用途，相当于料理机榨汁机、冰沙机、磨粉机、煮锅、辅食机、绞肉机、榨汁机和豆浆机的结合。冷热双打，可以做全家的四季料理。900W大马力，澎湃动力快人一步。四叶立体钢刀快速搅打，释放营养，口感更出色。

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　　这款破壁机最大的优势就是运行声音很低，不用担心会打扰到家人休息。七大烹饪模式，美味一步即享。12小时智能预约，美味早餐不用早起。六小时55度保温，温暖守护奋斗的你。8叶精钢锯齿刀，高强度研磨瞬间粉碎，而且刀片耐用。

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　　以上几款机器都是高质量品牌的高性价比产品，大家可以放心入手。站在个人的角度来说，我认为破壁机真的蛮好用的，尤其是定时预约功能，头天晚上预约，早上起来就可以喝到香醇浓厚的汤粥，真的可以提高生活幸福感。