跟传统的水果商相比，“5个橙子”基本可以做到零损耗，因为每一台终端的原料库存、橙汁销量后台都有数据反馈。半岛电子

　　最近，一台会榨汁的自动贩卖机开始出现在银泰、印象城等shopping mall里，人们只要投一张10元的纸币，半岛电子等待45秒，一杯鲜榨橙汁就出炉了。

　　贩卖机上“5个橙子”的橘红色大字撩拨着人们的好奇心，透过透明的玻璃窗，可以看到一个个橙子是如何化为一杯橙汁的整个过程。好奇心驱使着越来越多人尝试，半岛电子据经营贩卖机的杭州百多橙商贸有限公司负责人孙运鹏透露，湖滨银泰里一台贩卖机日峰值销量可以达到322杯。以5个橙子榨一杯统计，这台自动贩卖机一天压榨了1610个橙子。

　　换一种玩法，卖橙子变得轻松多了。“跟传统的水果商相比，我们基本可以做到零损耗，因为每一台终端的原料库存、橙汁销量后台都有数据反馈，以销定运，需求双方的误差率可以控制在2%~3%之间。”孙运鹏解释。

　　这套数据采集和处理系统也支持智能化的物流配送，减少了不必要的人力、物力成本，这就是能维持低价原因。“湖滨银泰地下商场有10家果吧，都是做鲜榨果汁的，定价普遍在15元到30元之间。”

　　这台贩卖机还有一项给老板省钱的设计，能落入榨刀下的橙子通道直径设计最大不超过8厘米。孙运鹏告诉记者，因为出于卖相考虑，8厘米以上的橙子一般都流入市场，而个头太小的橙子往往被品牌果汁商们以低价收了去，反而这部分个头小一些口感却不错的橙子处于被“嫌弃”的地位，自动贩卖机里用的刚好是这批橙子。“所以收购价也比市场上的橙子低一些。”

　　“我们的橙汁口感好是因为是冷藏的。从果树上采摘下来以后，就进入了冷库榨汁机，用冷链配送到自动贩卖机，贩卖机也是冷藏机半岛电子。饮料温度保持在3℃至5℃就会有最佳饮用口感。半岛电子”孙运鹏介绍。

　　已过去的这个夏天，超市里、便利店里，光明的奶饮料“一只椰子”扎堆占据了最显眼的货架。

　　“一只椰子”自7月份上架以来，市场表现良好，每日产能约25吨。“一款好产品，你首先要让消费者接触到它。”一位饮料行业负责人认为“一只椰子”的成功是背靠了“光明”这座大山，渠道铺货才这么顺利，“天天能在消费者眼皮子底下，而且奶原料和冷链都是光明现有的配备，这是先天优势。”

　　无论如何还是应该为光明的这次“微创新”点个赞。“一只椰子”的点子源于光明乳业的员工一次出去吃饭，听到别人点“椰奶”时心里冒出的疑问：虽然大家总是用“椰奶”来指代椰汁，但这种饮料里面其实并不含任何“奶”的成分——为什么不推一款真正含有牛奶的椰子味饮料呢？

　　乳企做饮料，给整个行业开了一扇窗。“一只椰子”摒弃了陈规，乳白色的液体装在透明塑料瓶里，奶瓶形状很容易激起购买欲，低温冷藏则具备了最佳口感。

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