没有时间看破壁机长篇文章的同学，可以直接看前面推荐，这是我经过测评反馈出来的破壁机，性能好、实惠、好用的三款破壁机。更多详细的破壁机选购参数方法，如何判断破壁机的稳定性，可以以观看后面的文章希望对你有帮助。

　　破壁机哪家强？选好破壁机看“三千”。市场上的破壁机千千万万，可以说看大家都昏眼花，如何选一个合适自己的破壁机呢？难度一次次被刷新，对于这个问题小编进行一下总结，选好破壁机做到以下几步；

　　是采用超高速电机带动6~8不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、蛋白质等，充分释放出来的一种食材加工机器，破壁机实际工作转速约1/分钟的高速电机和6~8大直径刀片设计，转速达到242-452km/h的刀片,速度和近180000次/分钟的切削频次，实现超微粉碎。破壁机还采用800W～900W的加热技术实现快速沸腾，实现了加热与破壁技术的完美结合，对于家里有咀嚼困难人群、婴幼儿、老人是相当友好的，破壁机把较硬的食物粉碎成糊状，可以更好的消化吸收。

　　破壁机和豆浆机外观和功能有点相似，实际上两者还是有点差距的，首先豆浆机需要提前一天把豆子浸泡一晚，而且工作用时较长，还有过滤比较费事。

　　相对来说破壁机用途就更多了，破壁机的转速更快可以直接粉碎细胞壁，用它打豆浆可以直接用豆子，不用泡一晚。而且做出来的豆浆更细腻香醇，没有残渣。除了研磨豆浆，壁机还可以用来打豆粉、水果汁、肉馅、冰沙等。

　　它在功能上能够碾压豆浆机、榨汁机、绞肉机、研磨机、料理机等，半岛电子技术更是发挥着别的料理机没有的优势，它的破壁技术让食物释放出更多膳食纤维、矿物质等营养元素、能够更全的保留食材的营养和让人体更容易吸收。

　　1.噪声大，破壁机由于功率强悍电机性能强，噪音要比一般的料理机的大，如果担心声音大，可以在选择破壁机的时候，选择防噪设计好的产品。

　　2.价格高，真正意义上的破壁机价格要比普通的料理机价格高许多，但是入门级的破壁机价格不会贵很多，我们一般家庭也是可以根据具体需要挑选，性价比是超高的。

　　功率就好比破壁机的的心脏，一个强有力的心脏才能带动高强度的工作，就不容易出现卡死和料理时间长的问题，所以破壁机不要选小功率的。功率太小，心脏就没有力气，能使出来的劲儿太小，就算转速再大都是虚的，食物过硬了多了，转速肯定受影响。我们一般选用800W以上的基本可以，如果低于800W的就要慎重考虑了。

　　转速就好比是破壁机的手，手越快和物体接触的就越多，食物被捶打的次数越多，食物越细腻，口感更香醇。转速可以选择在16000-30000转/分钟，破壁粉碎效果更佳。

　　破壁机刀片一般是选择304不锈钢材质，防止生锈，刀片与刀轴的采用旋铆固定，永久连接。半岛电子刀片一般都是4片、6片、8片钝刀片和锯齿状刀片，钝刀在高功率高速的情况下，更好的击打食物达到破壁的效果。

　　市面上普遍是容量1-1.2升的适合1-2人之家，容量1.5-1.7升的 适合2-4人之家，容量1.75/1.75升以上的适合3-6人之家。

　　一般的破壁机优选不锈钢、高硼硅玻璃，塑料体等材料，普通PC杯体高温加工食物时会释放双酚A。

　　高硼硅玻璃：这是一种热膨胀系数非常低，耐高温材料最高可接受600度高温，也能接受瞬间变化150 - 200度温度变化差，同时还耐低温、耐酸破壁机、耐碱、抗摔打性能一流（也不要硬摔），使用寿命较短（本质还是玻璃，用久了会出现刮痕慢慢产生裂纹）

　　tritan塑料：这种材质中没有双酚A，因为欧盟标准里认为带有双酚A种成分的塑料材质都会导致儿童的性早熟。它被称为新一代共聚酯塑料，抗摔打能力一流，抗高温，耐低温。使用寿命大幅度延长，使用寿命比高硼硅玻璃长，防摔，重量比高硼硅玻璃轻。

　　杯体是否密封防溢出：如果你买一台破壁机打个果汁的时候，弄得整个厨房都是果汁，这体验下来破壁机可以直接蓝桶处理了。

　　功能键和超控面板：市面上的破壁机有旋钮式、触控式、按键式，有些款还推出了智能彩屏操控面板。总体来说，小白喜欢简单的预设按键式，专业的喜欢复杂百变控制，样式再多大家按照需求选购。

　　噪音是否大：这个功能家里如果没有老人和孩子，没有必要太关注，因为现在破壁机都在玩静音的噱头半岛电子，好的静音产品自己手工部分贝，如果没有公布的，没必要期待。

　　运行时稳重：以前我买过一台豆浆机运行起来，剧烈摇晃，比以前的半自动洗衣机脱水的时候还夸张，感觉要随时起飞，吓得我厨房都不敢进破壁机。

　　这是一款小型破壁机，相对于普遍的破壁机它轻巧，体积小不占空间，适合单身贵族和在外租房人群，功能操作简单，主要用途以早上豆浆、米粥、果汁等营养饮品，容量为热饮12000ml冷饮为1400ml的机型适合2~4个人。破壁机动力强劲转速达到3200转/分钟，功率1000W在配合钝刀，研磨效率更高，食材无渣，口感更佳，它的加热功率900W加上小体积，加热速度更快，是上班赶时间的不二选着。

　　这是一款不单单可以破壁的破壁机，还具备煮、炖、蒸、一杯冷热双打，多功能，8叶锯齿刀片3层设计破壁无死角，1.5升的杯体可以满足4~5口之家的需求。

　　这款破壁机功能全面，可以制作果汁、婴儿辅食、豆浆、精磨、米糊等。精钢8片刀片设计，功率为1200w转速36000转/分钟，研磨效果更佳，亮点是采用螺旋降噪风道和三层减震系统更加静音，还有预约料理功能，晚上22点放好食材第二天就可以喝上热腾腾的早餐，还有一键清洗，省时省力。杯体有1.7升容量适合3~6人家庭使用。

　　奥克斯破壁机热销榜前十，这款的功能和美的的差不多，静音设计也是做得相当不错的，大小和平时我们说话声差不多（不是大声说线度真沸腾蒸汽微压熬煮的效果好，还可以当蒸锅使用蒸饺子、玉米之类的，早餐就更方便便捷。

　　静音功能再次优化，八叶钢刀，强力高速电机具有碎骨动力。操作优化更简便触屏按键，小白都喜欢

　　这款机器不用手洗可以实现完全自动清洗，双手彻底解放。三维冲洗可以从多个方向冲洗机体内部、高温蒸洗用70℃度蒸汽软化的杯壁残渣再用利用4万高转速电机高速搅洗进行。超长24小时预约，可以提前一天就准备好食材到店就可以享受美味。食材干湿分离，避免长时间浸泡导致食材腐烂、霉变而影响健康。

　　这款是九阳破壁机中中高端的机型，结合了国外国内破壁机的优点，是一个较好的结合创新机型，有冷热双打杯模式，采用高硼硅玻璃杯体冷打热打都可以轻松应对，这款登上热卖排行榜单第35名，我推荐它是应为电机性能优秀，搅拌功率1000w，加热功率12000w， 转速40000转/分钟，采用冷热分开的双打杯采用真空破壁机技术，在真空状态下打磨食材，很好的保证食物的营养成分。

　　搅拌电机功率1300W、转速38000转/每分动力强劲，6叶太极旋风刀头。该款有一键蒸汽清洗功能，刀座可以单独拆洗，可以清除360°死角。操作面板简单小白式操作，触屏灵敏体验强。三重静音设计，静音效果可做到只有48dB，说线dB，不用担心早上料理时吵到家人休息。

　　搅拌机功率1.4kw，进口电机型、6叶精钢刀头（粉碎刀+研磨刀+仰角刀）、3D搅拌技术。采用真空破壁技术，延缓食材在料理中氧化，持久保持新鲜。金属外观，超简单旋钮按键，小白式操作，简约不简单

　　推荐原因：采用冷热双杯技术，电机性能优秀，搅拌功率2200w，加热功率500w， 转速58000，采用牙型钝角锯齿S形回旋破壁效果更好，半岛电子智能彩屏触屏操控操作简单易懂，智能芯片可以自动感应过热自动停止更安全，静音设计分贝数据72 - 80分贝

　　维他密斯（Vitamix）是一个美国排行.数一数二的厨电品牌，成立至今将近100年多年，星巴克、哈根达斯、米其林等餐厅选择维他密斯的产品，维他密斯就是做搅拌机起家，技术和品质更是没得说，就算是欧洲人，竟有高达85%的人使用后都非常满意而且愿意推荐给其他人使用，放眼世界大牌，维他密斯是一个值得购买的品牌。

　　柏兰德是来自美国的破壁机品牌。 由汤姆·迪克森先生创立于1975年。 2016年，欧美佳宴获得柏兰德品牌在中国地区的独家代理权， 将产品引入中国。旗下产品凭借超强的马力，隔音降噪Stealth的技术以及专利五方杯的研发，产品销往全世界，被世界知名餐饮连锁机构，星巴克、星期五餐厅、歌帝梵等指定为专属供应品牌。

　　破壁机千千万，要想选好破壁机，根据我说的参数来选，再加上自己需要的一些功能，以及自己喜欢的样式去挑选，这样可以挑到优质的破壁机。

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